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El Índice de Precios de los Cereales de la FAO promedió 108,6 puntos en febrero, lo que representa un aumento de 1,1 puntos (1,1 %) respecto a enero, aunque se mantuvo 4,0 puntos (3,5 %) por debajo de su nivel de hace un año.
Los precios mundiales del trigo aumentaron 1,8 % en febrero, impulsados por informes de heladas y mayores riesgos de daños invernales en algunas zonas de Europa y Estados Unidos. Las interrupciones logísticas en la Federación de Rusia y las tensiones persistentes en la región del Mar Negro también contribuyeron al aumento.
Los precios internacionales de los cereales secundarios también subieron, aunque de forma más moderada. Los precios mundiales del maíz se mantuvieron en general estables, mientras que las cotizaciones de la cebada continuaron fortaleciéndose debido a la sostenida demanda de China por suministros australianos y a las compras de países del norte de África abasteciéndose desde Europa. Los precios del sorgo también aumentaron debido a una fuerte demanda internacional.
El Índice de Precios de todos los tipos de Arroz de la FAO registró un ligero aumento del 0,4 % en febrero, impulsado por una demanda sostenida de las variedades basmati y japonica.
6 de marzo de 2026 | FAO | https://www.fao.org
